Исследователями в последние годы было установлено, что даже при небольшом опьянении, когда содержание алкоголя в крови равна 0.02-0.04%, у человека снижается функция гематоенцефалиного барьера, защищающий головной и спинной мозг от чужеродных веществ. Устойчивое увеличение проницаемости этого барьера в случаях алкоголизма способствует снижению его сопротивления к инфекционным болезням. Установлено, что уже на десятые сутки после приема спирта в мозге наблюдается массовая гибель нейронов. Организм испытывает значительные потери. Нарушается интегративная и координирующая функция (прямая и опосредованная эндокринными гормональными факторами), возникает также нарушение уникальной функции мозга, это связано с психоэмоциональными процессами. Человек, выпивает, теряет рассудок, снижается его интеллект, снижается скорость реакций. При алкоголизме прогрессирует атеросклероз сосудов головного мозга, развивается артериальная гипертензия, полиневрит (множественные воспаления периферических нервов). Чаще всего поражаются ноги, ощущается покалывание, зуд, а затем потеря чувствительности - главным образом на стопах. У алкоголиков чаще, чем у тех, кто не выпивает, наблюдаются кровоизлияния в мозг с развитием паралича конечностей и различными нарушениями.
Впервые алкогольные повреждения сердца были описаны в середине прошлого века. Возник термин "алкогольное сердце". В середине нашего века в практику был введен термин "алкогольная кардиопатия". У этих больных увеличивались размеры сердца (кардиомегалия). Масса сердечной мышцы растет не за счет ткани, которая выполняет функции сокращения, а за счет его стромы, соединительно-тканевого каркаса и жировой ткани. Больные испытывают перебои в деятельности сердца, сердцебиение, боли в области сердца, появляется одышка. Алкогольная интоксикация способствует быстрым склеротическим изменениям сосудов сердца, а также развитию инфаркта миокарда.
Употребление спирта подавляет ферменты не только в желудке, но и в кишечнике, раздражаются слизистые оболочки всех отделов желудочно-кишечного тракта. Избавление от алкоголизма возможно в наших центрах, как и любое другое лечение зависимости.

Алкогольный гастрит нередко сопровождается воспалительными изменениями кишечника - энтероколиты.
Печень очень чувствительна к действию спиртных напитков. Она является первым местом, где происходит метоболизм алкоголя. Печень - универсальная лаборатория нашего организма, она выполняет много важных функций, в том числе выделяет в кишечник желчь, расщепляющий жиры. Она обеззараживает вредные вещества, образующиеся в организме в результате обмена веществ или всасываются из кишечника (90% выпитого алкоголя окисляется, т.е. обеззараживается, в печени).
При злоупотреблении спиртными напитками из клеток печени исчезают углеводы (гликоген), в них накапливаются жиры, наступает жировое перерождение печени. У этих больных развиваются алкогольные гепатиты, выражающиеся в явлениях воспаления и некроза (омертвления) печеночной ткани. Печальным следствием пьянства является алкогольный цирроз печени - перерождение печени. В ней возникают разрастания соединительной ткани взамен погибших клеток. Клинически наблюдается гигантское увеличение печени, желтушность кожи и слизистых оболочек, лихорадка, умеренный лейкоцитоз, наличие жидкости в брюшной полости (асцит).